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品牌介绍
湖南大碗先生是一家深耕家常湘菜领域的连锁餐饮品牌，于 2014 年 1 月在株洲诞生，作为本土成长起来的餐饮企业，其始终以 “湖南人的家庭厨房” 为定位，凭借高性价比的经营策略赢得市场认可，人均消费仅约 32 元，完美契合大众对平价优质湘菜的需求。在发展规模上，品牌立足长株潭核心区域逐步向外拓展，截至 2025 年 1 月，已拥有 156 家直营店，门店广泛分布于长沙、株洲、湘潭、岳阳、益阳、武汉等城市，同时汇聚了 2600 多名员工，形成了颇具影响力的区域餐饮连锁矩阵。品牌理念上，湖南大碗先生坚守 “匠心做好菜，实在定价格，不但味道好，而且花钱少” 的核心原则，在品质把控上尤为严格 —— 不仅设立自营供应中心，在长沙、株洲、湘潭佳海分别打造三座 “半手工半机械化” 中央厨房，专注生产生制和熟制半成品，确保食材到店后能新鲜现做，还对原料供应商进行严格筛选，公示 284 项溯源原料供应商明细表，让消费者吃得放心
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